おはようございます！
今日も暑くなりそうです。
マスク着用で脱水症状に気づけなくて熱中症になる場合があるそうなので、今まで以上に細目に水分補給をする必要がありそうです。
このご時世、熱中症になって救急搬送されても受け入れ先が直ぐに見つからない、または受け入れ先で感染ということにもなりかねません。
熱中症にも十分に気を付けたいところです。
ある夜に白ワインとお手製チリコンカン
チリコンカンは直近３回目。
ＴＶでやっていたレシピを参考にしつつ適当に作った豚の生姜焼き。
１枚ずつ豚肉を大根おろしにつけてから、火入れしたフライパン、一旦火を止めて１枚ずつお肉を置き再び加熱。お肉をいったんどけてから、生姜ソースを作成してから再度お肉投入。出来上がり。
アスパラも意外と良かった。
今回のキッシュ。４月～５月にかけて４枚も焼きました。この頻度で焼くのは初。
今回はきのこたっぷり（ぶなしめじ、舞茸、エリンギ）とパプリカ、ズッキーニ、タマネギ、ウインナー、生ハムなどを具材に選定。
木綿豆腐を水切りを入念にした上で卵２個、カッテージチーズをブレンダーにかけて作ったもの具材に混ぜ焼き上げました。ミニトマトは彩り的に配したくなります！
こちらはお友達、ご近所の友人ご夫妻にお届け。
もし本当に販売するならどれくらいなら買っていただけるかをリサーチもしたくて。
なかなかお金を頂くのは気が引けますが、お小遣い程度でも喜んで頂けて対価を得られるならうれしいです(^^)
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