さいたま ギター教室《 川口 ギター教室・ 戸田 ギター教室》『蕨ギターサロン』主宰 料理教室へ参るの巻①

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皆様、おはようございます!
最近、早起きが得意になりまして、朝から1時間程練習しました。

さて、少し時間は経ってしまいましたが、先週の料理教室の事を。

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こちらは前回もご一緒させて頂きました方がお持ちになられましたフラワーアレンジメント作品
いつもお料理のコンセプト、カラー等々、オーダーされた作品。
テーブルが華やかで、また春らしく清々しい気持ちにさせていただきました。

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沢山の品数。私はほぼ見物でしたが(笑)
左下から、フライパン2つで焼かれている鯵、そして左上は鯵に添えられるトマトソース。
右上は、紫たまねぎのタルティーヌ。香ばしい香りでオリーブオイルで炒め、暫くしてチーズをトッピングしてまだまだ煮込む。
おつまみに最適とのことで、これなら私でもすぐ出来そうでした!

写真はありませんが、マッシュポテトの粉をお湯で戻すのは結構作業的に楽しかったです。
こちら
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セルクルサラダ
セルクルという金具の輪っかに薄く切ったきゅうりを巻き、戻したマッシュポテトを詰め、グッとおしながら色鮮やかな野菜も一緒に入れて華やかに盛り付けました。

では写真でズラッとご紹介させてください!
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セルクルサラダ、バケットにタルティーヌを添えて、サラダにゼリードレッシングをかけて、鯵のトマトソース添え、レモンライスと一緒に頂きました!

 

食用ほおずき!3コマで撮影してみました。
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ライチのようなお味で、また皮?をめくってこれもまた綺麗に出来て1人満足!

 

 

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最後は豆乳のバナナソース
ヘルシーでとても美味しかったです!

時間の都合をつけて通っていきたいと思います!

自炊大事ですね(^O^)

レパートリー増やすぞっ!!!

 

 

 

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